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貢眉屬於紅茶嗎

貢眉屬於紅茶嗎

貢眉屬於紅茶嗎

不屬於

貢眉屬於輕微發酵的白茶類,製作工藝自然萎凋、不炒不揉。按照採摘標準,白茶品級先有白毫銀針、白牡丹,才後有壽眉、貢眉。但隨着時間的不斷陳化,壽眉、貢眉內含營養物質不斷沉澱昇華,其口感滋味甚至比白毫銀針、白牡丹轉化的更稠滑醇和,更容易轉化出白茶的棗香與藥香。

壽眉既不是綠茶,也不是紅茶,而是白茶。壽眉,也稱貢眉。白茶餅屬於熟茶,它是在白茶基礎上經過蒸制緊壓等多道加工工藝後,得到的固體是一種餅狀的存在。白茶保存時間越長,口感越好,藥用價值越高,它在製成白茶餅以後方便保存,在保存過程中不容易變質

屬於白茶

福鼎白茶可沒有生茶熟茶之分,只有新茶和陳茶之分。對於福鼎白茶而言,水份在6~5%,趁熱保存的,幾年內與當年的新茶其實差別不是很大。

標籤: 紅茶 貢眉
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