蝦仁豬肉胡蘿蔔餡餛飩能冷凍嗎

可以冷凍。我的小外孫喜歡吃餛飩，家裏經常包蝦仁豬肉胡蘿蔔餡的餛飩，有時包的多了，就把冰箱冷凍室的抽屜拿出來擦淨後碼好，待凍實後，再取食品級塑料袋裝好封口後，再放到冷凍層的抽屜裏保存，吃的時侯拿出來，先在清水中過一下撈出後再煮，這種方法煮凍餛飩不爛皮，而旦味道與新鮮的餛飩差別不大。