赤蘚糖醇是糖精嗎

赤蘚糖醇不是糖精。

赤蘚糖醇是一種天然的糖醇類甜味劑，也屬於糖的範疇。

赤蘚糖醇在自然界分佈廣泛，如梨、葡萄、甜瓜、蘑菇、海藻等。赤蘚糖醇分子量小，大部分的赤蘚糖醇可進入血液循環，但進入血液的赤蘚糖醇會隨着尿液排出，不會被人體的酶分解消化。因此，赤蘚糖醇不參與機體的糖代謝，幾乎不會引起血糖的變化。