幹蝦皮的做法

1、食材用料：淡幹蝦皮100克、大豆油 25克

2、準備好淡幹蝦皮一份，把蝦皮裏的小魚小蟹給挑揀出來。

3、淨鍋燒乾，直接放入蝦皮炒幹，這一步很重要。

4、然後將蝦皮移到鍋邊，把大豆油倒入鍋中間燒熱。

5、然後將鍋邊的蝦皮和中間的大豆油混合翻炒。

6、炒到蝦皮一粒粒的樣子就可以關火了。