花蛤肚的做法
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工具/原料
豬肚 (1個)
花蛤 (500克)
紅蘿蔔 (半條)
酸菜 (半顆)
鮮香菇 (7朵 )
姜 (15~20片 )
味精 少許
鹽 適量
油 適量
步驟
1/6
花蛤加入鹽和幾滴油吐沙後,洗淨備用,鮮香菇洗淨,紅蘿蔔洗淨去皮切厚片,薑切片,酸菜切約2公分左右寬度,泡水10分鐘。
2/6
豬肚切成大約2*5公分左右的大小。
3/6
將食材放入鍋內。
4/6
加入適量的過濾水至滿水位。
5/6
外鍋倒入三杯水,等待它跳起再悶個20分鐘,出鍋。
標籤:
花蛤肚
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