例菜什麼意思

例菜是指一種菜餚。

一份菜是菜的數量。而中餐裏的“一道菜，二道菜”，其中的“道”是量詞，用於菜品的量的表示，這裏的“道”相當於“層”“次”。比如，一共四道菜。表示的不是有四個菜，而是上的四個菜，而且是有順序的，這四道菜，也可能包括“湯”在裏面。