小長井生蠔產地哪裏

湛江生蠔(廣東湛江)，廣東甚至中國最出名的是湛江蠔，但湛江不是最早養蠔的地方，生蠔開始主要是用於生產蠔油和生蠔乾的。

湛江蠔主要出名於“湛江烤蠔”，生蠔界第一個網紅，正是蒜蓉+生蠔的最佳搭檔，簡單快捷又好吃，讓生蠔一下子遍佈大街小巷。

2、晨洲蠔(廣東汕尾)和南澳牡蠣(廣東汕頭），這2個地方主要是產出個頭小的牡蠣，就是現在火爆的鵝蛋蠔個頭小，價格便宜，適合清蒸。