南方白菜介紹

這種南方的白菜不僅體型小了很多，而且葉子翠綠，葉根奶白，看起來真的非常小巧精緻，所以人們便取名為“奶白菜”，聽起來就非常好吃，而且這種奶白菜雖然體型變小了，但口味依舊非常清新爽脆，甚至更是香脆多汁！一般白菜稍微翻炒一下就會變得非常軟爛，但這種奶白菜炒完之後依舊非常爽脆，吃起來嘎吱嘎吱的，真的非常有嚼勁，而且只需要搭配大蒜一起清炒一下就非常鮮美爽口，但用來燉湯、涼拌也非常清爽美味。所以在南方這種奶白菜比普通白菜更加受歡迎一些，最重要的是，這種奶白菜的營養價值也非常高，常吃不僅有清熱除火、潤腸通便的作用，而且對補充營養，提高免疫力也非常有好處！