精煉植物油是什麼油

答題：精煉植物油又叫色拉油。玉米的叫玉米油。大豆的叫大豆油

精煉食用植物油實際上就是氫化植物油，俗稱代可可脂，這是用棕櫚油等植物油與氫氣反應生成的，是固體狀的，有入口即化的特性，故可以代替可可脂添加在食品中，俗稱代可可脂.