千層糕蒸出來太黏了怎麼切

涼的時候再切。

1、先加刀將原材料按所需要求的總寬，切割成砍成寬條。

2、隨後，刃口貼緊原材料，將刃口向右轉，與原材料的頂部成45度，將原材料切或劈斷。

3、生產加工第二刀時，仍要順着第一刀的部位往左邊作平行面挪動，那樣所成的形狀就稜形塊。