凍梨怎麼解凍

冷水解凍。

因為凍梨的温度是零下，而冷水的温度是0℃以上，因此將凍梨放到冷水中浸泡的話，凍梨和水就能不斷進行熱量交換，使其自身的冰點轉化到水中，那麼當梨表面覆蓋了一層厚厚的冰殼時，就證明已經解凍完成了，此時將冰殼敲碎後就可以食用了。需要注意的是凍梨不能用熱水來浸泡，不然凍梨就會出現外層已經化凍了，但是內層還是硬邦邦的情況。