羊蹄子用多少度水退毛

羊蹄子褪毛水的温度在75到80度最好。羊宰殺以後，每隻羊都會有四隻羊蹄子，羊蹄子傷的骨頭比較多，是沒有辦法剝皮的，整理羊蹄子最好的辦法是用開水褪毛，褪羊毛最適宜的温度是70到75度，羊蹄子上面有羊蹄甲，褪毛的温度應當稍微高一些，這樣就能把羊蹄夾一塊退掉。