油絲蛋是什麼
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油絲蛋就是雞蛋絲
雞蛋絲,也稱為蛋皮,是用雞蛋攤成薄餅後,改刀切成的絲,可與黃瓜絲涼拌,在日本的雜錦壽司飯中,雞蛋絲也是重要的組成部分,是雜錦中的黃色。雞蛋絲是一道由雞蛋、黃瓜絲等做成的美食。 又稱油絲蛋,也叫黃金雞蛋絲。味道鮮美,是一道家常菜。
油絲蛋是什麼
油酥蛋是以雞蛋和豬瘦肉為主料,以鹽、胡椒粉、香麻油、生粉、醬油、陳醋為調味料經烹調而成的美味菜品。
先將2個雞蛋在碗內打散,加適量鹽,加水,蒸熟.然後豬瘦肉切成肉末,加入適量鹽,胡椒粉,生粉,醬油,水,幾滴香油,拌好備用.然後雞蛋蒸好後,起鍋.
油絲蛋是什麼
俗稱活珠雞胚,鋼化蛋。元天然全部採用鄉村農家散養柴雞下的蛋。經過15天孵化,營養豐富,味美可口,並含人體所需的多種微量元素
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油絲蛋
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