墨魚怎麼保存才不發黴

1、如果是剛買回來的新鮮的墨魚，那麼可以直接放在冰箱冷凍室裏保存，最好分裝，一次拿一袋，不用反覆解凍，防止破壞營養成分。

2、如果買的是墨魚乾，那麼只要密封起來，將墨魚乾放到陰涼通風處就可以了。

幹發黴了是不能夠食用的，發黴的墨魚乾會產生多種對人體有害的菌羣，而且已經發生質變，容易導致人體腹泄、腹痛、發熱、嘔吐等症狀，為食品安全起見，建議丟掉不要，以免傷害身體。

題主問的應該是墨魚乾吧，曬好的墨魚乾，放在乾燥的地方就可以保存很久了，有條件的可以用玻璃罐之類的容器密封保存，如果打算存放相當長的時間，一定要記得定期拿出來曬曬太陽，以免墨魚乾吸收了空氣中的水分而變得潮濕，這樣就會容易發黴變質。

1、裝在塑料袋裏面封好口，然後放在乾燥通風的地方就可以了。

2、放冰箱是能更好的保持營養與口感，如果約九成乾的新貨，鹹的，請包好放在冰箱的保鮮室，就是不會結冰的那裏面，如果是淡的就放在會結冰的裏面，這樣保存很長一段時間都顏色不會變。

3、最好的方法就是少買一點，最好買了就吃完，避免浪費，這是我們大家要注意的了，想要防止墨魚乾發黴，那麼對於保存就是需要去注意的了，如果我們不能保存好，那麼就容易讓我們身體出現問題了，大家要小心才行。