瓢瓜涼拌

用料

瓢子瓜 1根，鹽 適量，白糖 一小勺，香油 適量，橄欖油 適量

做法步驟

步驟 1

準備瓠瓜一根，削皮洗淨。

步驟 2

切成厚薄均勻的條狀。

步驟 3

燒一鍋開水，水開後倒入瓠瓜，煮4-5分鐘，喜歡軟點的可以多煮一會兒。

步驟 4

用漏勺撈入盆中準備放調料，首先放入香油和橄欖油，再加入適量鹽，一點白糖，攪拌均勻。

步驟 5

最後倒入盤中，放涼一會兒即可食用。