麥飯石炒鍋優缺點

優點

1、不粘性很棒：相較於大家使用的鐵鍋來説，麥飯石鍋是不怎麼粘鍋的，無油煎蛋基本上可以實現。

2、清洗方便：由於麥飯石的材質，這種鍋不怎麼留油，平時炒菜用清水洗洗就好了，甚至都用不上洗潔精的。

3、省油：我們用鐵鍋炒菜多放油，一是習慣，二是為了防止粘鍋，但是這是一款不粘鍋，平時炒菜就可以少放一點油了。

缺點

1、對鍋鏟有要求：不粘鍋之所以不粘是由於上面的塗層，為了保護塗層我們就不能使用鐵鏟子。

2、煮完海鮮要儘快清洗：其實還是為了保護塗層，海鮮屬於酸性食物，容易腐蝕塗層，所以煮完海鮮記得及時清洗。

3、保存麻煩：為了讓不粘鍋壽命長一點，也就是保護它的不粘性，我們洗完之後要記得馬上擦乾，這點就比不上鐵鍋方便。

1、麥飯石鍋的優點：

①吸附力比較強。吸附力代表着這種石頭是多孔狀的，和水進行作用的時候，麥飯石可以把介質表面的原子吸附過來，從而產生正離子和負離子，有利於人體吸收。

②溶出礦物質。礦物質對於人體是一種很重要的物質，對於維持正常的生命有着重要作用，麥飯石可以把水中的礦物質溶解出來，對於人體健康有益處。

③豐富水中溶解氧量。麥飯石對需氧類的生物體能起到很好的作用，可以調節身體機能。　

2、麥飯石鍋缺點是塗層容被刮破，在使用的時候要避免硬物，比如金屬鏟或者是經常煮一些