滷千尋做法

水煮蛋 適量

老抽 少許

生抽 少許

鹽 1勺

糖 1勺

蠔油 適量

香葉 適量

八角 適量

桂皮 適量

做法步驟

1、將所有輔料、清水放入碗中攪拌均勻，覆上保鮮膜用微波爐高火P100加熱5分鐘

2、將水煮蛋放入加熱好的滷汁中，浸泡2個小時以上

3、刀在浸泡好的滷蛋上切一塊，露出白色肚皮

4、用吸管將龍貓眼睛和耳朵的洞掏出來，將掏出的雞蛋反着塞回眼睛裏，用巧克力液點上龍貓的眼睛，用剩下的材料修剪出龍貓的耳朵，放回掏出的耳朵洞內。用融化的巧克力液，點出龍貓肚皮上的花紋和嘴巴形狀，用黑米裝飾龍貓的鼻子，用牙籤裝飾龍貓的鬍鬚