黃魚就是黃花魚嗎

不是。

黃魚是黃姑魚，而黃花魚指的是小黃花魚。

區別一、體型不同

黃花魚，體長約30餘釐米，近長方形而側扁，頭大而側扁，吻圓鈍。上、下頜相等，脣薄上頜骨能伸縮。

而黃魚則有明顯的不同，長一般為20~25釐米，呈長橢圓形，側扁，頭中大，吻短鈍。下頜稍短於上頜。兩頜齒細小，上頜外行齒及下頜內側齒較大。

僅僅從兩種魚的頭型上，就有非常明顯的差異，除此之外，因為生長環境不同，兩種魚的顏色也有明顯不同。

區別二、顏色不同

黃花魚是海魚，背側灰黃色，下側金黃色，背鰭、尾鰭為黃色，色澤相對比較鮮豔，外觀以黃色為主。

黃魚體色偏灰，體側有很多灰黑色條紋，腹面銀白色，背鰭灰橙色，胸鰭、背鰭淡橙色，外觀以灰橙色為主。

黃花魚不管是外形，還是魚的色澤上，都有非常明顯的區別，更主要的一點，黃花魚肉質鮮嫩，黃姑魚肉質略顯粗糙，所以二者的經濟價值差別比較大