雪碧煮鴨的做法

主料：鴨肉400g、雪碧500ml

輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量

步驟一：鴨肉洗淨切小塊。

步驟二：生薑去皮切片。

步驟三：炒鍋熱油放入薑片爆香。

步驟四：放入鴨肉一起翻炒。

步驟五：放適量料酒去腥。

步驟六：倒入雪碧燜20-35分鐘。

步驟七：最後放適量鹽調味，大火收汁即可出鍋。

步驟八：盛出就可以上桌享用啦。

用料：

鴨翅510克

冰糖15克

雪碧1罐

料酒25克

姜15克

老抽10克

生抽30克

蠔油10克

鹽3克

步驟：

1、準備好美的電磁爐和洗乾淨的食材，薑切片，老抽，生抽，蠔油，鹽放在一起成調料汁

2、鴨翅用一半的料酒醃製一下

3、啟動美的電磁爐，倒入食用油

4、放入薑片和鴨翅一起爆炒

5、加入雪碧和剩下一半的料酒

6、加入調料汁

7、煮20分鐘後加入冰糖到收汁出鍋