幹竹筍為什麼要用硫磺薰

因為幹竹筍用硫磺薰了就更白，而且耐儲存。

幹竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營養，保持面部皮膚的細嫩也十分有益。同時幹筍中有較多的纖維。幹筍所含的熱量很低，100克幹筍只有27卡路里。