粘米粉燦米粉更米粉區別
- 心理
- 關注:3.23W次
粘米粉燦米粉更米粉的區別是:原料不同、用法不同、粉團粘性不同。
1、原料不同
粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或燦米粉燦米粉是將糯米浸泡一夜,砂磨粉碎晾乾後做成的。
2、用法不同
粘米粉可以製成蘿蔔糕、芋頭糕、餈粑等糯米粉主要用來包湯圓和油炸糯米餅。
3、粉團粘性不同
粘米粉的粉團的黏性非常小糯米粉的粉團黏性很大。
標籤:
米粉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/ywlm2r.html