做花甲粉用米粉還是粉絲

肯定是用粉絲啊，市面上的花甲粉一般都用粉絲，很少用米粉，第一是以為口感不好，粉絲的話與花甲能更好的融合口感 第二，米粉容易泡發，吃了幾個花甲之後米粉就把湯汁洗手了，不利於品嚐美味的美食，所以一般都是用粉絲而不是用米粉來做花甲粉