龍蝦用淡氧冷凍能保鮮多長時間

一個星期。小龍蝦屬於海鮮類食品，它不宜在常温中保存，否則容易滋生細菌，以至於變質。小龍蝦最佳存儲環境是冷凍起來，在零下18度的環境中，它身上的微生物很難繁殖，一般可以保存1個星期但是小龍蝦也不宜長時間冷凍，否則肉質就沒有那麼鮮美了。

２０天左右。小龍蝦中含有豐富蛋白質，易被細菌分解產生屍胺和組胺，雖然冷凍室能抑制細菌的生長繁殖，但是細菌還是會存在，一般小龍蝦能放在冷凍室保存２０天左右。

小龍蝦冰凍可以放20天左右。

小龍蝦中含有豐富的蛋白質，易被細菌分解產生屍胺和組胺，雖然冷凍室能抑制細菌的生長繁殖，但是細菌還是會存在，一般小龍蝦能放在冷凍室保存２０天左右。

小龍蝦的營養成分：

1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為百分之十八點九，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸

2、龍蝦的脂肪含量僅為百分之零點二，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用

3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。