鴨肉變豬肉配方
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材料:老鴨子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把
做法
1、老鴨整理乾淨,切成大塊海帶洗後切片,老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老薑、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)
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材料:老鴨子半隻,海帶半斤,小蒜10左右,姜一塊,枸杞一把
做法
1、老鴨整理乾淨,切成大塊海帶洗後切片,老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老薑、枸杞,大火燉開後轉小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)