花生莲子猪肺的煲汤做法
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答:首先放花生莲子-齐煲汤熟了再放猪肺,花生莲子比较硬,所以,把花生莲子熟透了,然后把猪肺倒进锅,加配料煲汤特别好。
做法:
1、猪肺治净焯好水,切成小块,与两小块焯好水的排骨一起放入汤盅里。
2、花生洗净,也放入汤盅里,再放清水,外面店里的一般都放高汤,这样汤看起来浓厚,自己吃不要那么腻味,加清水完全可以,因为我们放了两块排骨。
3、盖上盖子,大火烧开水,转小火蒸3个小时,中途注意加水,不要烧干锅。
4、炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可
百合 (100克)
莲子 (60克)
枸杞 (10克)
冰糖 10克
1/准备食材。
2/材料: 百合100g,莲子60g,枸杞10g,冰糖适量 。
3/莲子先浸泡4小时。
4/取出莲子芯,冲洗干净
5/新鲜百合洗净掰成小叶
6/洗净莲子放入清水锅内,大火煮沸后
7/小火煮20分钟后,再加入百合
8/大约30分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化
9/撒上枸杞几颗,稍微点缀一下 冷藏后食用更佳。
10、美味又好吃的莲子百合猪肺汤的做法完成开吃了。
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