烧烤炉子炭火槽的最佳深度

15厘米左右

一般是30宽，50长，深度在15左右就ok了。

一般是30宽，50长，深度在1 原因

1、烧烤过程中碳的消耗是很大的  省碳。  

2、烧烤用的钎子大部分是30cm  想象一下、  炉宽15cm  折弯1cm  钎子还剩下14cm  串在炉子前面探出3cm  手抓11cm  不会烫手  因为手抓部分是通风的，随时降温。

3、最主要的当碳离串的距离相等的情况下，越宽的炉子  ，温度会越低、烧烤过程中碳的消耗，  是很大的省碳。