辅食油和普通食油的区别

辅食油是专指给婴幼儿做辅食时添加的油脂。通常选用的是核桃油、山茶油、亚麻籽油等等。这些油的不饱合脂肪酸含量比较高，可以补充婴幼儿大脑发育所需的DHA，以便宝宝更健康的发育。这些油的都不适合高温烹饪。

普通食油就是一般超市大剂量桶装的家庭用来烹饪的油脂。当然如果条件允许的话辅食油也可做日常烹饪用，只是注意加工方法以免破坏其有效物质。