韭苔升糖吗

不会升，升糖指数25%

做法一

韭苔炒肉丝：肉切成丝，加入料酒腌制十分钟，准备葱白等配料，起锅烧油炒肉，捞起炒韭苔，再将韭苔和肉丝一起翻炒，具有香味。

做法二

韭苔炒小干虾：准备小干虾备用，起锅烧油，下入葱姜蒜，再加入小干虾，加入料酒进行去腥翻炒，随后加入韭苔，更具有鲜香味

韭苔升糖吗

吃韭苔血糖并不会得到明显升高，韭苔的成分主要是植物纤维、维生素。对于韭苔而言，其中的碳水化合物、蛋白质或者脂肪含量非常少。对于人体而言，可以提供热卡的主要是碳水化合物、蛋白质和脂肪三大类物质。

植物纤维通常并不会导致总热卡出现升高，所以吃韭苔对血糖高的人群有一定好处。