蕨瓜是什么

蕨瓜是西葫芦，又叫茭瓜。 

蕨瓜原产于北美洲南部，现在广泛种植。蕨瓜 属于蔓生系，大多数的主蔓壮而密，侧蔓则稀疏。蔓长通常在5厘米以下，但若在光室下生长，可因生长是时期长而达到1m。

蕨瓜因各地气候不同所产的品种也不同，如：北京品种一窝猴，山西阿太、早青，荷兰黑美丽等。

蕨瓜以播种繁殖，春播或秋播。又分露地栽种、地膜栽种和温室大棚培育等各有特点。