烧腊做法
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工具/原料
叉烧 (适量)
腊肠 (适量)
荷兰豆 适量
草菇 适量
洋葱 适量
干辣椒 适量
耗油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜 适量
方法/步骤
1、叉烧切大片,腊肠切片,荷蘭豆两边撕去硬丝,草菇洗净,洋葱切片
2、热油锅,爆香蒜茸,干辣椒炒出香昧,下蚝油微爆香。
3、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香,下腊肠再炒至腊肠熟。
4、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜。
注意事项
烧腊味道鲜美,营养丰富
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烧腊
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