隔年的香菜种子可以种植吗

隔年的香菜种子一般是可以种植的，在储存种子得当的情况下，能够萌发。大部分种子的发芽率和发芽势是逐年下降的，当年的种子萌发快，生长势强，第二年的种子在发芽表现上均弱于第一年种子。

但是还有少数种子是需要贮藏保存一年才能种植的，比如香菜、黄瓜、丝瓜、芹菜等，当年不能种植，经过休眠期之后才是最佳播种时期。

香菜种子第二年能用。

香菜可以自行留种，在种子成熟时晾干后，来年撒种。

使用隔年种子的蔬菜：芹菜、香菜、黄瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、豆角都是当年留种第二年播种。

原因：这些种子有一定休眠期，所如芹菜、香菜种子休眠期长达4～6个月，当年出苗率在60％左右，所以用隔年种子。