请问炖猪脚按电压力锅哪个功能

电压力锅面板上功能很全，有煮饭，煮粥，排骨，鸡肉，牛肉等。煮猪脚可以用蹄筋键。

电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左左。

4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。

5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。

6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅外，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖那样操做2次，曲到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。