安佳淡奶油有点苦是变质了吗

是的。

一般情况下还可能有以下原因：

1、可能是淡奶油在开封以后没有做好彻底消毒工作，所以导致微生物繁衍过快，因而造成变质。

2、可能是购买淡奶油本身品质不是太好。

3、可能是冰箱温度太高达不到淡奶油适合储存的温度。

4、可能是淡奶油开封太久了。