磷虾怎么处理

大小不一样的磷虾，所含的氟含量也是不同的，其中虾壳中含量是最高的，然后就是虾头，含量最少的就是虾肉。在处理的时候，是不能进行热处理的，因为经过沸水处理之后，磷虾中肥氟含量会更高。

经过实验得出，在船上就处理磷虾，或者是将壳肉分离，也可以减少氟的含量

买回来的虾先用清水清洗一遍

用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角

用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观