苏叶里脊正宗做法

原料：

豆角250克

酸豆角100克

紫苏适量

鱼松适量

植物油适量

水少许

食盐适量

白糖适量

蒜适量

朝天椒适量

做法：

1

青豆角和酸豆角分别洗净后切成小丁

2

鱼饼、红辣椒也切丁，紫苏叶切成小条条

3

油锅烧热，蒜蓉爆香后，倒入双豆翻炒

4

小紫苏叶、盐、糖和少量水焖煮5分钟

5

待水分还没干透时倒入鱼松和红辣椒丁，并不断翻炒至汁水收干后熄火，盛起