黄瓜黄豆汤的做法大全
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主料:黄瓜2条、黄豆200克(提前泡10分钟)、排骨适量
配料:盐、姜各适量
1、排骨洗净,放入开水中烫去血污,捞起入凉水中冲洗一下。
2、将排骨放入汤煲中。
3、放入姜片,加入适量的清水,然后坐炉子上大火煲滚。
4、黄瓜对半切开,用小勺挖出瓜内的籽,然后切成大块。
5、待烫煲滚后加入黄豆,转小火煲一小时。
6、汤煲了一个小时后,再加入黄瓜和苦瓜,开大火煲滚。
7、等煲滚后再转小火煲1小时。
8、最后加入适量的盐,调下味即可食用。
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黄豆
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