湖南冰粉的做法

食材准备：水1100克，冰粉种50克，果汁400克，石灰水625克，西瓜100克，芒果100克。

先准备食用级的石灰，加入250毫升凉白开，搅拌均匀，静置20分钟。

准备50克冰粉籽，倒进冰粉袋里，在流水状态下快速冲洗一下。碗中倒入1500克凉白开，放入冰粉籽袋浸泡五分钟。

搓揉冰粉籽，直到可以感觉到冰袋里的冰粉籽就行。

把沉淀好的石灰水过滤一遍，再倒入冰粉中，快速搅拌均匀，冷藏两个小时以上加入西瓜，芒果口干更佳。