什么时间做大黄米酒好
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立冬过后是酿造大黄米酒最佳时机,也是酒味最好的时刻。一般在晚上酿制,避免白天温度过高,发酵过快,防止酒酸掉。
软谷米或者大黄米自然发酵酿制的米酒。在山西南部河南西部地区,坐月子经常饮用此酒。具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效,也是人们养身健体的一种较佳饮品。
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立冬过后是酿造大黄米酒最佳时机,也是酒味最好的时刻。一般在晚上酿制,避免白天温度过高,发酵过快,防止酒酸掉。
软谷米或者大黄米自然发酵酿制的米酒。在山西南部河南西部地区,坐月子经常饮用此酒。具有滋肝养肾、健脾暖肝、开胃消食等功效,也是人们养身健体的一种较佳饮品。