豇豆蒸几分钟需要冷冻
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水开后蒸3-5分钟。
做冻豆角焯水时,把锅里的水烧到滚开就可以放入豆角了,然后保持大火,烧开后再煮上3-5分钟左右,大约焯至六分熟。
焯水时间太短会让豆角带有豆腥味,口感发硬。但焯水时间太长了也不好,会让豆角发软而失去脆爽的口感,颜色也发黄难看。
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水开后蒸3-5分钟。
做冻豆角焯水时,把锅里的水烧到滚开就可以放入豆角了,然后保持大火,烧开后再煮上3-5分钟左右,大约焯至六分熟。
焯水时间太短会让豆角带有豆腥味,口感发硬。但焯水时间太长了也不好,会让豆角发软而失去脆爽的口感,颜色也发黄难看。