冰箱冻菜有一股味怎么回事

一、电冰箱用了一段时间后有异味，甚至有臭味，原因在于电冰箱是一个较为密闭低温存放物品的有限容器，不具备通风换气性能。冰箱中气味主要来源于存放的食物1、食物的原味，如大蒜的蒜味。

2、食物的变味，这有两方面，一方面冰箱低温只能延缓细菌繁殖，不能抑制细菌繁殖，这样使用冰箱时间长，细菌繁殖到一定程度就可导致食物腐败变质异味另一方面食物具有生命，存在着呼吸活动，如果蔬菜摘后仍含有酶具有活性，能够分解营养物质进行呼吸作用，有时亦能够合成某些物质，一般情况下，有氧时果蔬中糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量热量，缺氧时果蔬中糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量，果蔬缺氧时为了获得生命畅揣扳废殖肚帮莎爆极活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养，同时因缺氧呼吸产生酒精留在果蔬里，外观上看果蔬变化不大，但果蔬里面其实已经腐烂变质

这种情况很有可能是冻菜在冰箱里面串味儿了，因为你冰箱里面不止放了一样东西，但没有把每一样东西都包好，密封好的话，有可能是里面的味道就会掺到其他的菜里面去，所以就感觉一股怪味儿，为了避免这种情况，你可以把菜都单独的密封好了以后再放进冰箱冷冻

冰箱里面冻菜有一股味，那说明还是有一点变质了，不是什么菜放到冰箱里面就不会变质。特别是青菜。一般放个一两天。永远成分就少了很多。肉类的话，可能能放的久一点。所以印象里面的动态如果有味道，尽量还是不要吃啦。免得影响自己的身体健康。