鱿鱼是深海鱼还是浅水鱼

浅海。市面上的鱿鱼分为两种，一种较为肥大，别名枪乌贼，一种躯干部细长，别名柔鱼，常生活于浅海中上层，肉质细嫩，分布于中国的福建、广东、广西近海。清洗鱿鱼时，需要将鱿鱼的眼睛、吸盘、嫩脏、表面的黑膜等去除，再用清水反复冲洗即可。鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。