白萝卜咸菜最正宗做法
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用料:白萝卜 1根、盐 3小勺、白醋 4汤勺、生抽 5汤勺、白糖 3汤勺、小米椒 6个、姜片 适量、蒜片适量
做法步骤:
1、一根白萝卜洗净,切片或夹刀片,两小勺盐腌制40分钟左右
3、然后把水淋干,备用热锅,用大小这种小汤勺,放4勺白醋,3勺白糖,一碗水,用放盐的勺子再放一小勺盐,最后放5勺生抽,煮沸,关火,放凉。
4、姜片蒜片小米椒按个人口味添加
5、把放凉的调料倒入放萝卜的碗里,然后放姜片蒜片,小米椒,姜蒜小米椒多少按个人口味加入,拌匀,用保鲜膜封口,放冰箱冷藏3到4个小时,即可食用。
把洗干净的白萝卜切成细丝,然后用盐腌制15分钟,挤去多余的水分然后调上生抽,老抽和味精再放蒜末和辣子面,用热油泼一一下然后放香油拌匀即可使用喜欢吃陈醋的,可以适当放一点
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