开封代表什么动物

汴所代表的生肖是龙。北宋时，赵匡胤夺取了后周江山，当了皇帝，在开封建都，称为汴京。因汴京是宋皇帝住的地方，而生肖龙是象征皇帝的，所以汴代表的生肖是龙。

开封，简称汴，现为河南省地级市，是我国七大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城之一，位于中国版图的中部，地处中华民族历史文化摇篮的黄河南岸。