桂花鸭盐水鸭有何区别 心理 关注:7.56K次 制做的时间不一样桂花鸭一般中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。桂花鸭也是盐水鸭的一种。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。盐水鸭没有特指哪个时期的鸭子。因其腌渍期较短,故需现做现吃,菜成型皮白油润,肉嫩微红,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人久食不厌。 标签: 桂花 盐水鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-my/lvse/xinli/92n4o0.html