冷冻扇贝饼的正确煮法

原料

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韭菜 (7克)

扇贝 (78克)

盐 (7克)

水 (7克)

葱 7克

姜 87克

蒜 6克

盐 7克

1/首先备齐所有的食材。扇贝边洗净后，用刀切碎。

2/韭菜和葱摘洗干净后切碎。

3/鸡蛋打散后，锅烧热倒入15克花生油烧热把鸡蛋炒熟。

4/把切碎的扇贝边和韭菜，葱放入炒鸡蛋的锅中，加入十三香调味。再放入适量的盐调味。

5/加上鸡精增加口感。最后放入剩下的15克花生油。

6/把所有的食材调料，混合搅拌均匀即可。麦芯粉里加入温水和成光滑的面团，静置30分钟。

7/静置好的面团揉匀后，搓成长条切成大小一致的剂子。把剂子摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。擀好的面皮上，放入调好的馅料。

8/包成圆圆的包子就可以了。电饼铛提前预热，刷上一层薄薄的食用油，把包好的馅饼，摁扁放入锅中。

9/把两面煎至两面金黄色即可。

10、美味又好吃的冷冻扇贝饼的正确煮法完成开吃了。