西红柿炒油炸莲藕怎么炒

1、食材：西红柿3个、莲藕1节、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、花生油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量、香油适量。

2、先把西红柿洗净。

3、切成滚刀块。

4、莲藕洗净，去皮。

5、切成薄片状。

6、放入热水中焯一下。

7、葱、姜、蒜切碎。

8、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

9、滑炒一下，盛出来备用。

10、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

11、放入西红柿翻炒。

12、放入藕片翻炒。

13、加盐、白糖翻炒。

14、放入鸡蛋翻炒均匀。

15、放入味精、香油调味即可。

西红柿炒油炸藕怎么炒?这个问题很简单西红柿炒油炸藕怎么炒，首先把藕切片放到水里泡一会儿捞起来，粘一层面粉，放到热油锅里去炸熟，捞出来，西红柿切片放到锅里去炒，再放一点水去煮，煮到西红柿烂了放的酱油白糖，盐，最后把炸好的藕放下去炒就可以了。

西红柿洗净，剥皮，切成块备用。

2/4

莲藕削皮，洗净，切成片，放在沸水中焯3分钟，捞出沥水。

3/4

锅内放入食用油，放入葱花炒香，放入西红柿块翻炒出汁。

4/4

放入莲藕片翻炒3分钟，撒点盐、味精调味。