烤箱温度忽高忽低是怎么回事

烤箱温度无法控制可能有以下几个原因：

1、传感器给控制器的信号不对，即传感器坏了。

2、温度控制器给输出电路的信号不对，温度控制器坏了。

3、电气控制线路本身有故障。这个要专业的去排查。具体还是得看控制不住的现象是什么。