白芷是君料还是臣料

在搭配中，白芷可以用于臣料或者是君料的位置上，主要的功能为去腥，同时白芷有増香的效果，但是需要和油脂混合加热，白芷的气味和油脂融合之后可成为脂香，和传统的八角、桂皮搭配，促进香味的丰富。