河南四大名汤
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糊辣汤,酸辣肚絲汤,生汆丸子,酸辣木樨汤。另外还有酸辣乌鱼湯,烩三袋,酸辣肚絲湯主使猪肚和淀粉为主要食材制作而成,生川丸子就要用七分瘦肉,三分肥肉剁成泥而成,河南是中华民族的发源地,历史悠久,饮食文化也发达,豫菜是很有名。
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糊辣汤,酸辣肚絲汤,生汆丸子,酸辣木樨汤。另外还有酸辣乌鱼湯,烩三袋,酸辣肚絲湯主使猪肚和淀粉为主要食材制作而成,生川丸子就要用七分瘦肉,三分肥肉剁成泥而成,河南是中华民族的发源地,历史悠久,饮食文化也发达,豫菜是很有名。