糯米粉水磨干磨哪个好
- 心理
- 关注:2.59W次
我的回答是水磨的好。因为水磨的糯米事先应该用水把糯米浸泡2.3个小时,待糯米膨胀然后捞出控干水分,再用水磨磨成粉,然后用箩筛一遍再磨,反复磨几遍,磨出来粉又细又白,口感特别细腻柔软。而干磨磨糯米粉不用水浸泡,磨出来的粉有细小的颗粒吃起来不如水磨的糯米粉口感好。所以还是水磨的好。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-my/lvse/xinli/jneqmz.html
我的回答是水磨的好。因为水磨的糯米事先应该用水把糯米浸泡2.3个小时,待糯米膨胀然后捞出控干水分,再用水磨磨成粉,然后用箩筛一遍再磨,反复磨几遍,磨出来粉又细又白,口感特别细腻柔软。而干磨磨糯米粉不用水浸泡,磨出来的粉有细小的颗粒吃起来不如水磨的糯米粉口感好。所以还是水磨的好。